آخرین خبرها
خبرهای پربیننده
مژده! سیب‌زمینی وارد می‌شود
کد خبر: 395598 | تاریخ مخابره: ۱۴۰۳ شنبه ۱۳ بهمن - 08:37

سخن مدیرمسئول

مژده! سیب‌زمینی وارد می‌شود

وزارت جهاد کشاورزی در یک اقدام فوری، ورود سیب‌زمینی را به کشور آزاد کرده است. این قبیل اقدامات در هر وزارت یا نهاد و سازمانی شایسته قدردانی‌ست؛ به‌خصوص وقتی درزمینه مواد غذایی و کشاورزی، وزارت ذی‌نفع، برنامه مشخصی را تبیین نکند و کشت و زرع هنوز بر روال قرن گذشته صورت بپذیرد، سرنوشت همین خواهد بود که محتوم و دائمی می‌نماید؛ به‌ویژه در دودهه اخیر که ما عادت کرده‌ایم هرازچندگاهی، از کمبود یک ماده غذایی در عذاب باشیم که باز و متأسفانه، یک بهانه را یافته‌ایم و آن‌هم تحریم است و بس؛ یعنی کم‌کاری را به‌حساب تحریم بگذاریم. نبود برنامه مشخص و سازمان‌یافته را به حساب تحریم بگذاریم. خشک‌سالی و گرمای کره زمین را بهانه کنیم و از کشاورزی فاصله بگیریم و هنوز چون صدسال پیش برای کاشت و برداشت یک‌کیلو هندوانه، 40‌مترمکعب آب را به هدر بدهیم! درحالی‌که بسیاری از مناطق کشور برای تأمین آب آشامیدنی، باید چند‌کیلومتر پیاده‌روی کنند تا بتوانند از آب آشامیدنی برخوردار شوند؛ درنتیجه هزاران عیب و علت را می‌توان برشمرد که روزگار را برای ما چنین ساخته است. در سرمقاله امروز بنا ندارم که تغییرات جوی و قضا و قدر را بهانه کنم که چرا سیب‌زمینی کم شده است و آقای وزیر چاره را در ورود آزاد این ماده غذایی دانسته است؛ اقدامی که باوجودی‌که مؤثر است، اما درمانی مسکن‌گونه نامیده می‌شود و برای درمان هر دردی باید با آن به‌صورت اساسی برخورد شود. مثلاً در‌این‌موارد، یک‌سال گوجه‌فرنگی کم شود و سالی دیگر سیب‌زمینی نایاب شود؛ تاجایی‌که این ماده غذایی که درگذشته از آن به‌جای مکمل و برای خوشمزه‌سازی غذاها استفاده می‌شد، متأسفانه برای بسیاری از طبقات ضعیف جامعه از آن به‌عنوان یک قوت یا غذا استفاده می‌شود. برای کشور سرفراز ما یعنی ایران اسلامی شایسته و زیبنده نیست که قیمت یک‌کیلو سیب‌زمینی به 70‌هزارتومان برسد که دقیقاً درمقایسه‌با سال پیش از آن، رشد قیمتی 100‌درصدی را داشته باشد. محصولی که به‌راحتی و در زمین عمل می‌آید و یک کارگر حدود دوماه مراقبت از آن می‌تواند هزاران‌کیلو گوجه‌فرنگی برداشت کند. پس هیچ توجیهی ندارد که یک محصول داخلی، درطول یک‌سال رشد غیرواقعی این‌چنینی داشته باشد و این وضعیت درحالی رخ‌داده است که در سال قبل آن‌قدر گوجه کشت و برداشت‌شده که مقدار زیادی هم از آن به یکی، دو کشور همسایه صادر شده است و براساس آمارهای جهاد کشاورزی در سال قبل بیش از 15‌درصد این ماده غذایی، فاسد و دور ریخته شده است؛ اما برای‌اینکه از موضوع امروز یعنی کمبود و گرانی سیب‌زمینی فاصله نگیرم، باید به آن بپردازم که این‌محصول در سال قبل آن‌قدر کشت‌شده و آن‌قدر برداشت آن زیاد بوده است که روزانه صدها کامیون آن‌را برای سایر کشورها صادر می‌کردند و بازهم مقدار زیادی از آن فاسد و دور ریخته شده است؛ پس چه دلیلی می‌تواند داشته باشد که در سال قبل این‌محصول به‌علت زیادی آن در کشور به کیلویی 15‌هزارتومان کاهش قیمت داشته است و در سال جاری باید به ناگهان به‌قدری کم شود که به کیلویی 70‌هزارتومان آن‌هم به‌سختی به مصرف‌کننده داخلی برسد؟ باید گفت علت اصلی آن صادرات این‌محصول به خارج از کشور است که چون با دلار فروخته می‌شود، کشت‌کننده ترجیح داده است، میزان زیادی از سیب‌زمینی را به خارج صادر کند؛ یعنی در این کمبود پیش‌آمده وزارت جهاد و کشاورزی، وزارت صنعت و معدن و تجارت و اتاق‌های بازرگانی را باید مقصران این کمبودها و گرانی دانست که از یک برنامه‌ریزی دقیق بهره نبرده‌اند.

ارسال دیدگاه شما

بالای صفحه