بر گزاری نشست روز جهانی غذا، در رشت

نشست روز جهانی غذا، با حضور ریاست سازمان غذا و دارو کشور، ریاست دانشگاه علوم پزشکی گیلان و جعی از مدیران و مسئولین سازمان‌های مرتبط و مدیران صنایع غذایی برتر استان، در رشت برگزار شد. در این نشست ضمن برپایی صبحانه سلامت از سوی معاونت غذا داروی دانشگاه علوم پزشکی گیلان، پتانسیل‌ها و ظرفیت‌های استان در صنایع غذایی مدنظر حاضران قرار گرفت و طی آن از ده‌واحد برتر تولید غذا گیلان که در ارزیابی‌های به‌عمل آمده، محصولات آنها دارای سطح کیفی و ایمنی بالایی بود، تقدیر شد. در این زمینه، از شرکت صنایع لبنی پگاه، نادری، نادی، نوشین‌ فرد، آرد تجارت رودسر، گیلان سویا، غذایی‌لویه، چای رفاه لاهیجان، سیبون و کامپوره خزر به‌عنوان ده‌واحد برتر غذایی یاد شد. همچنین، مسئولین فنی دوواحد صنعتی زمزم و تافته آرین نیز براساس ارزیابی‌های به‌عمل آمده بالاترین کیفیت فنی را از آن خود کردند. رئیس دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی گیلان خاطرنشان کرد: اما امروز با توجه به افزایش طول عمر و تغییر سبک زندگی مردم و تغییر ذائقه آنان به سمت غذاهای چرب‌تر، شیرین‌تر و پرکالری بیماری‌های غیرواگیر مطرح است. وی اظهار داشت: امروز شیوه تغذیه نامناسب زمینه‌سازی برای بروز بیماری‌های غیرواگیر از جمله دیابت، بیماری‌های قلبی و عروقی و سرطان‌هاست که همه ما باید برای پیشگیری از بروز این بیمارهای‌ها به سبک زندگی توجه جدی داشته باشیم. دکتر شاهرخ یوسف‌زاده‌چابک با بیان این که امروزه بیماری‌های غیر واگیر، مهم‌ترین تهدید کننده سلامت جامعه است، افزود: بشر دوران پرتلاطمی را پشت سر گذاشته است و اگرچه امروزه بیماری‌هایی همچون سیل، وبا و... با پیشرفت علم مهار و خاتمه یافته است و اما آن چه امروز نصیب انسان شده، افزایش طول عمر است و این امر نیز موجب شد بیماری‌های دیگر، پا به عرصه بگذارد. در ادامه مهندس احمدی‌پور، معاون سیاسی اجتماعی استان گیلان نیز غذا را پس از اکسیژن، اولین نیاز بشر عنوان کرد و افزود: تامین غذا، یکی از عوامل اصلی امنیت در جامعه است و نکته دوم، کیفیت زندگی است. بحث غذا هم در کیفیت زندگی و هم در پرورش انسان نقش دارد. رئیس کارگروه سلامت استان در پایان با بیان این مطلب که گیلان در صنعت کشاورزی، دارای پتانسیل‌های بالایی است، عزم ملی حمایت از این بخش را از رئیس غذا و دارو وزارت بهداشت خواستار شد.