میوههای کمکالری و چربیسوز
چرا شناختن میوههای کمکالری مهم است؟ درست است که میوهها و سبزیها کلاً مفیدند ولی برخیازآنها کالری و قند بالایی دارند و باید با احتیاط بیشتری و بهصورت کنترلشده مصرفشان کنید. قطعاً بخشی از رژیم غذایی سالم، به میوه اختصاص داده میشود. میوهها همچنین میتوانند خطر بیماری قلبی و دیابت را کاهش دهند. سؤال اینجاست که برای لاغری و چربیسوزی کدام میوهها را بخوریم؟
آیا میوهها برای کاهش وزن مفیدند؟
بله! میوهها در برنامه غذایی کاهش وزن جایگاه ویژه دارند و اگر حسابشده و کنترلشده مصرف شوند، میتوانند به کاهش وزن کمک کنند و سلامتی قلبی عروقیتان را افزایش دهند و از ابتلا به سرطان و دیابت نیز جلوگیری کنند. میوهها دارای مواد مغذی زیادی مانند ویتامینها، مواد معدنی و فیبر بوده اما کالری زیادی هم ندارند، مثلاً یک پرتقال یا موز سرشار از ویتامین سی و پتاسیم هستند که مصرف روزانه یکعدد از آنها نیاز به این مواد را برطرف میکند؛ درعینحال شما با خوردن یکعدد از آنها، کالری زیادی هم دریافت نمیکنید. علاوهبراین، حاوی فیبر هستند که گوارش و سلامت روده را بهبود بخشیده و احساس سیری را برای مدت طولانی ایجاد میکنند؛ پس میوه یک خوراکی نسبتاً کمکالریست و میتواند ما را در حفظ نقصان کالری کمک کند. میوهها علاوهبر کمکالریبودن، بهدلیل داشتن آب و فیبر سیرکنندهاند. فیبر بهآرامی در بدن حرکت میکند و زمان هضم را افزایش میدهد؛ درنتیجه زمان زیادی شما احساس سیربودن خواهید داشت؛ اما غیر از احساس سیری، فیبر میتواند اشتها را کم کند؛ پس اگر عصبی و مضطربید، میوههای کمکالری میتوانند میانوعده مناسبی برای جلوگیری از پرخوری عصبی هستند! قندهای طبیعی موجود در میوهها با قندهای افزودنی که معمولاً در غذاهای فراوریشده استفاده میشوند، بسیارمتفاوت هستند. این دو نوع قند اثرات بسیارمتفاوتی بر سلامتی دارند. قند مصنوعی میتواند باعث بسیاری از مشکلات سلامتی بالقوه ازجمله چاقی، دیابت و بیماری قلبی شود؛ اما قند موجود در میوه، طبیعیست و اگر درحد اعتدال مصرف شود، هرگز چنین مشکلاتی را ایجاد نمیکند. برخی میپندارند همه انواع قند، مضر و خطرناک است و ازاینرو حتی میوه را از رژیم غذایی خود حذف میکنند درحالیکه بین قند مصنوعی و طبیعی تفاوت وجود دارد و بدن به قند طبیعی نیاز دارد. قند موجود در میوه از افزایش ناگهانی قندخون جلوگیری میکند. مصرف میوههای رژیمی و کمکالری برای کسانیکه ولع قندی دارند، بسیارمناسب است.
میوههای کمکالری
اگر میخواهید وزن کم کنید، میوههای کمکالری که درادامه معرفی میکنیم را روزی دو یا سه وعده میل کنید. یکوعده میتواند یک میوه کامل باشد؛ مانند یک سیب یا آلو، یا یکفنجان میوه خردشده؛ مانند یککاسه توتفرنگی یا تمشک.
۱. توتها
در ابتدای لیست میوههای کمکالری برای لاغری، خانواده توتها را قرار میدهیم؛ زیرا دارای بالاترین فیبر و کمترین قند و سرشار از آنتیاکسیدان بوده که آنها را به گزینه عالی برای سلامتی و کاهش وزن تبدیل میکند. تمشک، زغالاخته، بلوبری، توت سیاه و توتفرنگی همگی گزینههای عالی برای کاهش وزن هستند.
۲. کیوی
اگر از چیزی شیرین و درعینحال ترش لذت میبرید، کیوی را جدی بگیرید. کیوی سرشار از ویتامین C بوده و خیلی هم شیرین نیست اما آبدار و باطراوت است.
۳. هندوانه
آیا هندوانه یکی از میوههای کمکالریست؟ بهطورکلی خیر؛ اما بیشترین قسمت هندوانه شامل آب میشود؛ پس نهتنها کمک میکند که هیدراته بمانید بلکه شما را تا مدت طولانی سیر نگه میدارد.
۴. آووکادو
آووکادو نسبت به سایر میوهها کالری بیشتری دارد و در دسته کمکالریترین میوهها قرار نمیگیرد؛ اما طبق مطالعه منتشره در Nutrition Journal؛ مصرف آن درحد اعتدال به کاهش وزن کمک میکند؛ زیرا اشتها را کم میکند. این مطالعه نشان داد: افراد دارای اضافهوزن که نصف آووکادو را همراه ناهار خود خوردند تا پنجساعت بعد از ناهار احساس سیری داشتند.
۵. سیب
سیب سرشار از فیبر است و باعث میشود کاملاً احساس سیری داشته باشید و ازنظر ذهنی نیز شما را راضی میکند. سیب ترد، خوشمزه است و بافت عالی دارد؛ بنابراین میل به جویدن را ارضا میکند. اگر دنبال یک دسر خوشمزه و سالم هستید، حتی میتوانید سیب را با کره بادامزمینی میل کنید و از میانوعده خود لذت ببرید.
۶. گلابی
یکیدیگر از میوههای سرشار از فیبر، گلابیست که به کاهش میل به خوردن تنقلات بیارزش کمک میکند و امکان میدهد تا سیستم گوارشی شما بهخوبی کار کند؛ بنابراین از خوردن گلابی بهعنوان یکی از میوههای کمکالری غافل نشوید.
۷. گیلاس
یکی از کمکالریترین میوههاست و مواد مغذی زیادی دارد. گیلاس سرشار از مواد مغذی گیاهیست که خطر ابتلا به بیماری قلبی-عروقی را کاهش میدهد. نیز حاوی آنتیاکسیدانهایی مانند ویتامین C هستند که با التهاب بدن مبارزه و از سلولهای ما در برابر آسیبهای گوناگون محافظت میکند.
۸. هلو
وقتی فصل هلو شد از هر فرصتی برای خوردنش استفاده کنید؛ زیرا از بهترین میوههای کمکالریست! هلو سرشار از آنتیاکسیدانهایی مانند ویتامین C و A است که هردو از سیستم ایمنی بدن حمایت میکنند و ازآنجاییکه منبع خوبی از پتاسیم است، میتواند در کاهش فشارخون نیز مؤثر باشد.
فیتامین