سرانه مصرف نان در ایران دوبرابر اروپاییهاست
دوازدهمین نمایشگاه صنعت غلات و آرد و نان، در محل دائمی نمایشگاه بینالمللی از روز جمعه افتتاح شده و قرار است تا در این رویداد، دستاوردهای این صنعت بهمدت سهروز درمعرض دید علاقهمندان قرار گیرد. در این نمایشگاه، 95 شرکت داخلی و خارجی حضور دارند. برگزاری این نمایشگاه، ضمن ارائه توانمندیها و دستاوردهای بخش کشاورزی؛ میتواند زمینهای مؤثر برای رفع مشکلات فعالان اینبخش باشد. بهگزارشِ فارس؛ یکی از کارخانهداران آرد آذربایجان، در حاشیه این نمایشگاه گفت: «کیفیت آرد در استان آذربایجان مشکلساز است و ازآنجاکه حملونقل بین استانی گندم و آرد ممنوع شده است، برای افزایش کیفیت آرد، با مشکل مواجه هستیم». وی ادامه داد: «ما نمیتوانیم از استانهای دیگر گندم کیفی وارد کنیم تا ازطریقآن کیفیت آرد را بالا ببریم». این کارخانهدار اضافه کرد: «دونرخیبودن قیمت آرد، باعث فساد دراینبخش شده؛ طوریکه بخشی از نانواییها که آرد را بهنرخ دولتی و نیمهدولتی دریافت میکنند، سهمیههای خود را بهصورت آزاد به کارخانهها میفروشند». در حاشیه این نمایشگاه همچنین بهمن حسینزاده؛ مدیرعامل شرکت نمایشگاه بینالمللی گفت: «نمایشگاه صنعت غلات و آرد و نان میتواند به فرهنگسازی، اصلاح الگوی تولید و مصرف غلات، آرد و نان و افزایش سطح فعالیتهای تجاری و سرمایهگذاری در صنعت غلات، آرد و نان کمک کند». وی بااشارهبه سرانه مصرف نان در ایران گفت: «طبق اعلام سازمان غذا و دارو؛ سرانه مصرف نان در ایران 125کیلوگرم است که دوبرابر سرانه مصرف اروپاییهاست؛ بااینتفاوت که بخش عمده نان مصرفی در اروپا، نان صنعتیست؛ درحالیکه سهم نان صنعتی در کشور ما هشت تا نهدرصد است». حسینزاده باتأکیدبراینکه نباید بهراحتی بازار 400میلیوننفری کشورهای همسایه در حوزه نان را نادیده گرفت، تصریح کرد: «در شرایط کنونی باید در هر حوزهای که امکان صادرات و ارزآوری برای کشور وجود دارد، ورود کنیم که نان صنعتی، یکیازآنهاست. درحالحاضر، 160واحد نان صنعتی در کشور فعال است». گفتنیست؛ در این نمایشگاه، دو شرکت از ترکیه نیز حضور داشتند.