سوئیسی‌ها گوی سبقت را در مصرف شکلات ربودند!

وقتی نوبت به «لیگ شکلات» می‌رسد، میزان مصرف مردم «سوئیس» با سرانه سالانه 8.8‌کیلوگرم قابل‌توجه است. این کشور اساساً به‌خاطر صنعت شکلات خود نیز در جهان مطرح است و عموماً با برند Toblerone که یکی از مارک‌های شناخته‌شده این محصول خوشمزه پرطرفدار است، شناخته می‌شود. کشورهای همسایه آن؛ «اتریش» و «آلمان» نیز به‌ترتیب با 8.1 و 7.9‌کیلوگرم سرانه مصرف، در رده‌های بالای این‌فهرست قرار دارند. بازار جهانی کاکائو و شکلات در سال 2018 رقمی معادل 49400‌میلیون‌دلار گردش مالی داشت که با تخمین رشد سالانه 4.2درصد، احتمالاً تا پایان سال 2025 به 68700‌میلیون‌دلار خواهد رسید. آخرین داده‌های مربوط به مصرف شکلات در جهان که خلاصه‌ آن‌را در اینفوگرافیک امروز مشاهده می‌‌کنید، توسط کارشناسان بخش پژوهش شرکت شکلات‌سازی Lindt در فوریه سال 2021 منتشر شده. گفتنی‌ست؛ این داده‌ها با پیمایش انجام‌شده در 31 کشور جهان حاصل شده و مربوط به کل کشورها نمی‌شود.  

سوئیس            8.8
اتریش              8.1
آلمان               7.9
انگلیس            7.6
سودان            6.6
بلژیک              5.6
روسیه             4.8
آمریکا              4.4
فرانسه            4.3
برزیل              1.2
ژاپن                1.2
چین               0.1

مصطفی رفعت