شما موش صحرایی هستید یا ماجراجو؟
پروفسور پل فیلدهاوس، از دانشگاه مانتیوبای وینیپگ در کانادا معتقد است غذا هم درست مثل طرز لباس پوشیدن، بیانگر شخصیت انسانهاست. غذا مثل زبان، پیام را منتقل میکند؛ کافی است رمز و رموزش را بدانید.
ماجراجویان: این افراد همیشه دنبال تجربههای تازه هستند و برای پخت غذا مدام از خلاقیت خود استفاده میکنند. آرام غذا میخورند و اصولا میز غذا را وسیع و سرشار از رنگها، مزهها و بافتهای مختلف میچینند. این افراد ماجراجو هستند و عاشق خطرکردن. آنها با توجه به فصل خرید میکنند و همچنان غذاهای مدرن و نو درست میکنند. آنها به دستور تهیه غذا نیاز ندارند و با استفاده از خلاقیتشان به راحتی غذا درست میکنند و اصولا بشقابشان پر است از غذاهای متنوع که البته مواد مورد نیازش را هم تامین کرده و حد و اندازه را در مصرف نمک ادویه حفظ میکنند.
داورها: آنها همه قوانین و ریز و درشت ارزش غذایی، کالری و مقدار مواد غذایی لازم برای هر فرد را میدانند. به شدت منظم و قانونمدارند و صرفا برای زنده ماندن غذا میخورند. در یک مهمانی شام هیچ لبخندی بر لب ندارند و به غذایشان مثل یک عقاب چشم میدوزند. داورها غذای سرخ شده نمیخورند، چون چربی زیادی دارند و زیتون شور دوست ندارند. داورها معمولا صبر و تحمل زیادی برای خطاهای زندگی ندارند.
تک خورها: هستند افرادی که عادت دارند هر روز مثلا برای ناهار تنها یک غذا را به صورت تکراری بخورند. چنین افرادی نمیتوانند به سادگی خود را راضی به خوردن غذای دیگری جز غذای همیشگی کنند و کاملا از این نظر تک بعدی هستند. افراد تک بعدی در تغذیه، افرادی قدیمی هستند که باید همه چیز در خانه و محل کارشان سر جای همیشگی آن باشد. آنها علاقهای به تغییر دکوراسیون ندارند و به سراغ تجربیات جدید نمیروند و هرچیز جدیدی آنها را می ترساند
موشهای صحرایی: این دسته افراد از طعم سنتی و ساده خوششان میآید. معمولا دل خوشی از تغییر ندارند و کمتر سراغ کارهای استرسزا میروند. اگر هم در محیط پرتنشی کار کنند، با یک ناهار سنتی خستگیشان را رفع میکنند. درحقیقت این آرامش به دست آمده و این نوع غذا آنها را به گذشته و دنیای آرام دوران قدیم ارتباط میدهد. اگر شما در زمره این افراد هستید بعد از میل کردن این غذاها کمی پیادهروی کنید تا سلامت بمانید.