مصرف لبنیات سنتی، تب مالت را افزایش داد
رئیس جامعه دامپزشکان کشور از رشد ۲۰ درصدی ابتلا به بیماری تب مالت در کشور خبر و درباره مصرف لبنیات سنتی هشدار داد. به گزارش مهر، پیام محبی در نشست خبری که به مناسبت روز جهانی دامپزشکی برگزار شد، با بیان اینکه آمار ابتلا به تب مالت در کشور حدود ۲۰ درصد افزایش داشته است، اظهار داشت: دلیل این امر مصرف غلط لبنیات است. وی با اشاره به اینکه مصرف سرانه لبنیات در کشور پایین است، گفت: ما در دهه ۸۰ روی مصرف محصولات پاستوریزه بسیار کار کرده بودیم، اما یک خبر غلط باعث شد جامعه شیرگریز کشور شیرگریزتر شود و مصرف لبنیات به شدت افت پیدا کند. رئیس جامعه دامپزشکان کشور افزود: در عین حال ما شاهد بودیم مصرف لبنیات سنتی در کشور افزایش پیدا کرد که همین مسئله باعث افزایش شیوع تب مالت شده است. وی با تاکید بر اینکه هیچ روغن پالمی در شیر وجود ندارد، ادامه داد: محصولاتی که روغن پالم در آنها وجود داشته بستنی و ماست پرچرب بوده که آن هم با مجوز وزارت بهداشت انجام میشده است. محبی با بیان اینکه کارخانههای لبنیاتی شیرهای باکیفیت، فاقد آنتیبیوتیک و دارای بار میکروبی پایین را از دامداران خریداری میکنند، افزود: شیرهای برگشتی از کارخانجات وارد واحدهای لبنیات سنتی میشود و مردم آنها را خریداری میکنند که همین مسئله باعث ایجاد مشکل در جامعه میشود. وی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به روز جهانی دامپزشکی اظهار داشت: شعار امسال «مقاومت ضد میکروبی از اقدام تا عمل» است. محبی با بیان اینکه ما در کشورمان مصرف آنتیبیوتیک بالایی داریم، افزود: این مسئله میتواند آینده خطرناکی را برای ما رقم بزند و ما هر چه بتوانیم مصرف آنتیبیوتیک را کاهش دهیم به نفع خودمان و به نفع جهان است. رئیس جامعه دامپزشکان کشور با اشاره به مقاوم شدن بیماریها به آنتیبیوتیکها اضافه کرد: بهعنوان مثال بیماری سل تقریبا در جهان ریشهکن شده بود، اما در حال حاضر سلی ایجاد شده که تقریبا به تمام آنتیبیوتیکها مقاوم است و اگر کسی به این بیماری مبتلا شود، هیچ چارهای برای او وجود ندارد، بنابراین ما باید در زمینه کاهش مصرف آنتیبیوتیکها اقدامات جدی انجام دهیم. محبی در بخش دیگری از سخنان خود به لزوم فرهنگسازی در زمینه رعایت برخی مسائل بهداشتی دامپزشکی تاکید کرد و گفت: زمانی که شهروندان اقدام به کشتار گوسفندی میکنند که کبد آن دچار مشکل است و کیست دارد، کبد حیوان را جلوی سگ یا گربه میاندازند تا خورده شود، در حالی که این عضو باید به شکلی بهداشتی معدوم گردد. وی توضیح داد: جگر کیستدار گوسفند اگر توسط انسان خورده شود مشکلی برای او ایجاد نمیکند، اما خوردن آن توسط حیوانات دیگر باعث تکثیر بیماری میشود؛ در حالیکه متاسفانه این فرهنگسازی در جامعه ما انجام نمیشود.