ویژگیهای بزاق انسان
بزاق انسان مایعی برون سلولی است که توسط غدد بزاقی تولید و در دهان ترشح میشود. بزاق انسان حاوی 99/5درصد آب بوده و شامل موادی چون الکترولیتها، مخاط، گلبولهای سفید، سلولهای بافت پوششی، آنزیمهایی مثل لیپاز و آمیلاز، مواد ضد میکروب مثل پادتن A و لیزوزیم است. بزاق برای شکستن و تجزیه باقیماندههای غذا میان دندانها و جلوگیری از خراب شدن و پوسیدگی دندانها ضرورت دارد. بدن یک انسان بالغ و سالم بهطور روزانه 1500میلیلیتر بزاق تولید میکند و اینمیزان در هنگام خواب بهشدت کاهش پیدا میکند. بزاق همچنین در مرطوبسازی و نرم کردن غذاها در دهان و ایجاد سهولت در جویدن و بلع غذا مؤثر است. یکی از فواید بزاق دهان ایناستکه از دندانها در برابر اسیدهای موجود در دهان محافظت میکند. بزاق بهعنوان یک محافظ طبیعی دهان در برابر اسیدها عمل کرده و آنها را خنثی میکند. برای افزایش ترشح بزاق میتوان آبنباتهای بدون قند خورد یا آدامسهای بدون شکر جوید. نوشیدن آب بهمیزان کافی، مصرف میوهها و سبزیهای تازه و خوردن غذاهای آبکی مانند سوپ میتواند دهان را خیس و مرطوب نگه دارد. در انواع مختلف جانوران، بزاق میتواند نقشهای متفاوت و متنوعی داشته باشد. برخی از پرستوها برای ساختن آشیانهی خود از بزاق خود استفاده میکنند. بسیاری از مارهای سمی از بزاق خود برای کشتن شکار و یا دفاع از خود در مقابل خطرات استفاده میکنند. همچنین برخی از موجودات مانند کرم ابریشم در مرحلهی شفیرگی از بزاق خود برای ساختن پیله یا پوشش محافظ استفاده میکنند؛ بنابراین بزاق یکی از مهمترین موارد موردنیاز انسان و سایر جانداران است و بهدلیل تأثیر بزاق در محافظت از دندانها، کنترل میکروبهای دهان، کمک به التیام زخمها، شروع هضم غذاها، صحبتکردن و ... ترشح مناسب آن در دهان بسیارمهم و ضروری است.
هستی صفارزاده/ پایه ششم/ دبستان غیردولتی موج سپید
شهرستان مهولات/ سال تحصیلی: 1401-1400