غذاهای ناسازگار با هم را بشناسید
باید این نکته را نیز متذکر شد که برخی غذاها به دلیل ترکیب شدن با دیگر مواد غذایی سلامت خود را از دست داده و خطرناک نیستند. گاهی ترکیب نادرست مواد غذایی بیماریهای گوارشی را به بار میآورد.
خوردن میوه به همراه غذا و پس از آن: میوه پس از عبور از معده جذب روده میشود. حال اگر با گوشت و یا دانهها ترکیب شود ممکن است در داخل دستگاه گوارش گیر افتاده و شروع به تخمیر شدن کند که بالطبع آن به دیواره روده آسیب میرساند.
میوه و ماست: شاید ترکیب این دو ماده بسیار متداول و خوشمزه باشد اما بهتر است بدانید که به هیچ عنوان سالم نیست. فرآوردههای لبنی ممکن است علائم آلرژی و کازئین را تشدید کند. همچنین مخاط درون بینی و سینوس را ضخیم کرده و ایجاد خلط میکند.
سیبزمینی سرخ شده و برگر: باید افراد این موضوع را در نظر داشته باشند که غذاهای آماده و راحت به شدت برای سلامتی خطرناک هستند. غذاهای سرخ شده دارای میزان چربی بالا، مواد نگهدارنده و مواد شیمیایی دیگر نمیتواند مانند یک ماده ذغال دربیاید. ترکیب این مواد با شکر موجود در سیبزمینی ایجاد سیتوکین کرده و ایجاد التهاب میکند.