مصرف سرانه ماهی در ایران، نصف دنیاست

حسن صالحی گفت: «میزان مصرف ماهی در کشورهای توسعه‌یافته بین 30 تا 35‌کیلوگرم است و در ژاپن به بیش‌از 70 کیلوگرم در سال می‌رسد که تلاش می‌شود این سرانه در تهران و سایر نقاط کشور، به سرانه جهانی نزدیک شود». به‌گزارشِ‌ ایلنا؛ معاون وزیر جهاد کشاورزی با‌بیانِ‌اینکه سرانه مصرف سالانه ماهی در جهان 21‌کیلوگرم است، افزود: «سرانه مصرف در ایران، نصف دنیاست». وی با‌بیانِ‌اینکه بیش‌‌از 80‌درصد خانوارها در کشور ماهی را سرخ می‌کنند، تصریح کرد: «روش‌های متعددی برای طبخ ماهی وجود دارد و شهروندان باید با طعم‌های مختلف و روش‌های متعدد برای طبخ ماهی آشنا شوند تا نسبت به مصرف آبزیان گرایش پیدا کنند».