کد خبر:
293021
| تاریخ مخابره:
۱۴۰۱ سه شنبه ۱۶ اسفند -
06:52
مصرف کدام غذاها باعث شادی میشود؟
غذاهای غنی از پروبیوتیک: مطالعات دانشمندان هلندی نشان میدهد کسانیکه خلقوخوی پایین و افکار پرخاشگرانه دارند، با مصرف پروبیوتیکها و افزایش باکتریهای خوب در روده، آثار معکوس این حالات روانی را تجربه میکنند. باکتریهای خوب روده در بهبود سلامت دستگاه گوارش، افزایش خلق، بهبود عملکرد سیستم عصبی و تقویت سیستم ایمنی بدن مؤثرند. کیمچی (نوعیترشی)، کلمترش و کفیر، سرشار از پروبیوتیکها هستند.
مغز میوهها: اگرچه سرشار از کالریست اما منبع خوب چربی اشباعنشده و غنی از پروتئین، انواع ویتامین گروه B و سلنیوم نیز محسوب میشود. پروتئین باعث ایجاد احساس سیری میشود و در بهبود خلقوخو تأثیر مثبتی دارد.
قهوه: طبق مطالعات زنانیکه روزی دو تا سهفنجان قهوه مینوشند، ۱۵درصد نسبت به سایرین کمتر درمعرض ابتلا به افسردگی قرار میگیرند. درواقع مقادیر کمکافئین مانند یک داروی ضدافسردگی عمل میکند اما بهخاطر بسپارید؛ مصرف بیشازاندازه قهوه و کافئین با سردرد، ضعف اعصاب، تحریکپذیری و عصبانیت همراه است.
شکلات تیره: آنتیاکسیدانهای موجود در شکلات تیره منجر به کاهش فشارخون و بهبود گردش خون میشود؛ ضمناینکه هورمون مرتبط با استرس یعنی کورتیزول را در بدن کاهش میدهد. شکلات تیره حاوی منیزیم است که نشان داده شده برای افراد مبتلا به علائم شدید سندرم پیش از قاعدگی، خستگی مزمن، افسردگی و تحریکپذیری بسیارمفید است. درنهایت مواد طبیعی منحصربهفرد موجود در شکلات تیره باعث افزایش احساس شادی میشود.
قارچ: سرشار از سلنیوم هستند و تحقیقات نشان داده کمبود ماده معدنی سلنیوم در بدن خطر ابتلا به افسردگی، اضطراب و خستگی را دوبرابر میکند. قارچ تنها منبع گیاهی سرشار از ویتامین D نیز محسوب میشود. مطالعات نشان داده که مصرف کافی ویتامین D باعث افزایش خلقوخوی و بهبود علائم افسردگی خواهد شد.
چای سبز: سطوح استرسهای روانی براساس مطالعات محققان ژاپنی، در افرادیکه روزانه پنجفنجان یا بیشتر چای سبز مصرف میکنند درمقایسهبا آنهاکه کمتر چای سبز مینوشند، ۲۰درصد کمتر است.
کربوهیدراتهای پیچیده: خوراکیهایی مانند نان گندم، برنج، حبوبات و میوههایی نظیر موز، گلابی و سیب، سرشار از کربوهیدراتهایی هستند که عامل اصلی تولید هورمونهای شادیآور در مغز است. تحقیقات نشان میدهد که در رژیم غذایی افراد افسرده، میزان کربوهیدرات پایینی وجود دارد.
تخممرغ: در رژیم غذایی بسیاریازافراد، جای خالی ویتامین B کمپلکس: کولین بهچشم میخورد. کولین درواقع در غذاهایی با کلسترول بالا مانند زرده تخممرغ و جگر بهمیزان زیادی وجود دارد. فقدان این ماده در رژیم غذایی، باعث اختلال در حافظه و تمرکز و درنتیجه عصبانیت و کجخلقی میشود؛ بنابراین تخممرغ و مخصوصاً زرده آنرا در رژیم غذایی خود قرار دهید.
اسیدفولیک: رابطه مستقیم بین میزان اسیدفولیک بدن و افسردگی وجود دارد. اگر احساس ناراحتی میکنید، یک لیوان آبپرتقال گرفته و بنوشید. مرکبات و اسفناج نیز حاوی مقدار زیادی اسیدفولیک هستند.
فودپرس